Bolo no Pote Pé de Moleque

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 125g ou 2/3 de xícara (chá) de açúcar refinado
  • 125g ou 1 xícara (chá) cheia de farinha de trigo
  • 30g ou 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo

  • 1 Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.
  • 2 Acrescente aos poucos o açúcar, batendo em velocidade baixa.
  • 3 Aumente a velocidade da batedeira e bata por mais 3 minutos aproximadamente.
  • 4 Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente.
  • 5 Por último, acrescente a manteiga derretida e a essência de baunilha.
  • 6 Despeje a massa em uma assadeira rasa forrada com papel manteiga, deixando uma altura de 1cm, e asse em forno preaquecido a 160°c por aproximadamente 8 minutos. Reserve.

Ingredientes

  • 500ml ou 2 xícaras (chá) de água
  • 150g ou 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 unidades de canela em pau
  • 6 unidades de cravo da índia
  • Casca de 1 laranja

Modo de preparo

  • 1 Em uma panela, leve para ferver todos os ingredientes.
  • 2 Após iniciar fervura, cozinhe por mais 3 minutos.
  • 3 Desligue o fogo e deixe resfriar.

Ingredientes

  • 600g ou 3 xícaras (chá) de Ganache Sabor Chocolate Meio Amargo Selecta Supreme
  • 100g ou 1 xícara (chá) de doce pé de moleque triturado grosseiramente
Bolo no Pote Pé de Moleque

Modo de preparo

  • 1 Misture o ganache sabor chocolate ao leite ao pé de moleque triturado.
  • 2 Corte discos da massa do diâmetro do pote e coloque um disco no fundo de cada pote.
  • 3 Umedeça com a calda e, após, coloque uma camada de ganache de pé de moleque.
  • 4 Repita a sequência até preencher o pote.
  • 5 Finalize com pé de moleque triturado.

Produtos Utilizados

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