Trufa Enrolada
Tempo de preparo: 60 min
Rendimento: 20 unidades
1º Passo: Preparo
Ingredientes
  • 200g ou 1 e ½ xícaras (chá) de Ganache Sabor Chocolate com Avelã Selecta Supreme
  • 2 colher (sopa) de Rhum ou Conhaque
  • 40g ou ½ xícara (chá) de Chocolate em Pó Selecta Supreme 33% Cacau
  • 200g ou 1 e ½ xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo Selecta Supreme em Lascas
Modo de Preparo
  • Aqueça o ganache por 30s no micro-ondas.
  • Misture a bebida e leve para gelar por 2 horas.
  • Após gelar, modele as trufas como brigadeiros.
  • Derreta a cobertura sabor chocolate meio amargo e banhe as trufas.
  • Em seguida, passe as trufas ainda úmidas no chocolate em pó.
  • Sirva em seguida.