Pudim de Chocolate Branco e Leite em Pó
Tempo de preparo: 20 min
Rendimento: 1 unidade
1º Passo: Preparo
Ingredientes
  • 395g ou 1 lata de leite condensado
  • 180g ou 2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 200ml ou 1 xícara (chá) de leite integral
  • 400g ou 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • 12g de gelatina em pó hidratada em 72g de água
  • 100g ou 1/2 xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur
  • 120g de Big Granulado Mix
  • 400g ou 2 xícaras (chá) de Ganache Sabor Chocolate ao Leite Selecta Supreme
Modo de Preparo
  • Derreta o chocolate branco seguindo as instruções descritas na embalagem.
  • Coloque, em um liquidificador, todos os ingredientes, exceto o big granulado. Bata até que fique bem homogêneo.
  • Por último, adicione o big granulado na massa e misture bem com uma espátula.
  • Coloque em uma forma com furo no meio, untada com manteiga e leve para gelar por 12 horas.
  • Desenforme e decore com a ganache ao leite derretida.