Ovo Crocante
Tempo de preparo: 45 min
Rendimento: 2 unidades
1º Passo: Preparo Calda e Crocante
Ingredientes
  • 120g ou 3/4 de xícara (chá) de açúcar refinado
  • 100ml ou 1/2 xícara (chá) de água
  • Cravo e canela em pau a gosto
  • 120g de cereal matinal sem açúcar
  • 50g ou 1/2 xícara (chá) de Açúcar de Confeiteiro Mix
Modo de Preparo
  • Leve para aquecer a água, o açúcar, o cravo e a canela.
  • Retire do fogo após iniciar fervura e reserve até esfriar.
  • Misture o cereal matinal com a calda, disponha em uma assadeira, polvilhe o açúcar de confeiteiro e asse em forno preaquecido a 160ºC por aproximadamente 10 minutos. Reserve.
2º Passo: Preparo Cascas de Chocolate
Ingredientes
  • 600g ou 3 xícaras (chá) de Chocolate ao Leite Selecta Namur
Modo de Preparo
  • Derreta e tempere o chocolate ao leite seguindo as instruções descritas na embalagem e, então, misture o cereal matinal já caramelizado e frio.
  • Em uma forma para ovos de Páscoa, faça uma camada com o chocolate crocante ainda derretido e leve para gelar por aproximadamente 10 minutos ou até que o chocolate esteja cristalizado.
  • Desenforme e mantenha em local fresco a arejado.