BolOvo
Tempo de preparo: 180 min
Rendimento: 2 unidades
1º Passo: Massa
Ingredientes
  • 4 ovos
  • 220g ou 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 50g ou 1/2 xícara (chá) de avelãs trituradas
  • 50g ou 1/3 de xícara (chá) de farinha de rosca
  • 150g ou 1 e ¼ de xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 18g ou 2 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo
  • 1Com o auxílio de uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até dobrar de volume na velocidade lenta.
  • Acrescente as avelãs trituradas, a farinha de rosca, a farinha de trigo e o fermento em pó já peneirado.
  • Despeje a massa em uma assadeira retangular grande forrada com papel manteiga.
  • Leve para assar em forno preaquecido em 160°C. Deixe esfriar.
2º Passo: Montagem, Cobertura e Finalização
Ingredientes
  • 800g ou 4 xícaras (chá) de Ganache Sabor Chocolate com Avelã Selecta Supreme
Modo de Preparo
  • Divida a massa em tiras de aproximadamente 1cm de altura, forre todo o interior de uma forma para ovo de Páscoa tamanho médio.
  • Cubra com uma camada generosa de ganache de avelã, e finalize com camadas de massa para completar a forma. Leve para gelar por pelo menos 3 horas.
  • Desenforme e cubra com a ganache de avelã e decore conforme sua preferência.
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